Variante printanière du célèbre gazpacho, à base de concombre, épinards, avocat et huile d’olive.

Végétarien

Omelette épaisse traditionnelle, enrichie d’asperges fraîches de printemps.

Pain grillé garni de purée de fèves fraîches, copeaux de pecorino et menthe.

Raviolis artisanaux faits à la main, fourrés d'un mélange de fromages dans une sauce au pesto de basilic

Brochettes de tofu grillé, marinées dans un mélange de soja et de sésame, accompagnées de légumes de saison rôtis

Végétalien

Poisson du jour accompagné d'asperges et d'une crème de patate douce

Poisson

Fruits de mer

Steak juteux et tendre, cuit à votre goût, servi avec des légumes à la vapeur

Arachides

Naturel(le)

Croustillante et dorée à l'extérieur, dans une chapelure d'herbes et de parmesan

Servie avec de la glace à la vanille, de la sauce au caramel et un crumble aux cacahuètes

Végétarien

Garni d'une couche de confiture de framboise et de fraises

Produits laitiers

Meringue au citron, crumble à la pistache, servis avec de la crème chantilly

Fruits à coque

Carrot cake aux saveurs légères, recouvert d'un glaçage au fromage frais

Brownie fraîchement sorti du four, fourré aux pépites de chocolat noir et noix

Sans produits laitiers